Liste des allergènes
La législation européenne impose que 14 allergènes soient clairement identifiés sur les étiquettes, même s’ils ne se retrouvent qu’en très faible quantité ou s’il s’agit d’un produit dérivé :
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les céréales contenant du gluten : le blé (comme l'épeautre et le blé de Khorasan), le seigle, l'orge, l'avoine ou les espèces hybrides
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les crustacés
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les oeufs
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les poissons
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les arachides
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le soja
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le lait
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les fruits à coque (à savoir les amandes, les noisettes, les noix, les noix de cajou, les noix de pécan, les noix du Brésil, les noix de Macadamia et du Queensland et les pistaches)
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le céleri
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la moutarde
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les graines de sésame
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les mollusques
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le lupin
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l’anhydride sulfureux et les sulfites.
Margherita
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
Forestière
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Fruits à coques (noisettes)
- Lait
4 Fromages
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Fruits à coques (noix)
- Lait
Tradition
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
'Nduja
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
Roquette et pesto
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
- Fruits à coques (pignons)
Mousse au chocolat
- Soja
- Lait
- Oeufs
Soleil (Vegan)
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Arachides (houmous)
- Fruits à coques (houmous)
- Graines de sésame (houmous)
Nos vins
- Sulfites
Margherita Mpizza
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
- Fruits à coques (pignons)
Barbecue
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
Persillade
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
Anchois
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
- Poisson (anchois)
Parmigiana
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
Mortadelle et pistaches
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
- Fruits à coques (pistaches)
Saison et limitée
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Pizza Chocolat
- Céréales contenant du gluten (blé)
- Lait
- Soja